NYITVATARTÁS
hétfő – csütörtök
18:00 – 22:00
(napközben hidegtál, sajttál)
péntek – szombat
12:00 – 15:00
18:00 – 23:00
vasárnap
12:00 – 15:00
18:00 – 21:00
DEGUSZTÁCIÓS
MENÜ
Konyhafőnökünk és éttermünk csapata által megálmodott degusztációs menünk nem csupán egy kivonata az étlapunknak, hanem egy önálló, koherens, egymáshoz tökéletesen kapcsolódó ételsor, amelyben minden íznek, illatnak, textúrának vagy színnek szerepe van. Egy folyamat, ahol a két végpont közötti állomások mind egy-egy külön világot képviselnek, és mégis egy közös ívet írnak le. Ehhez az élményhez szervesen hozzátartozik az ételekhez megálmodott borsor, hiszen ez a kiinduló- és egyben végpont, ez teszi igazán teljessé és intenzívvé azt.
Jó tudni: Egy ilyen gasztronómiai utazás időben is terjedelmes, hozzávetőlegesen 3 órát vesz igénybe.
Őszibarack, grapefruit
Gere & Schubert Cserszegi Fűszeres 2020
Teafüves pisztráng, mangósaláta, sós citrom
Gere & Schubert Chardonnay 2020
Lecsó consommé
A. Gere Cabernet Sauvignon Classic 2017
Peterdi bárány, dödölle, gomba
A. Gere Syrah 2018
Rib-eye steak, fekete fokhagyma, gratin burgonya, hagymák
A. Gere Solus Merlot 2017
Málna, túró, tárkony
A. Gere Rosé Frici 2020
7 fogásos degusztáció
–
Borokkal kísérve: –
Évjáratos borokkal: –
6 fogásos degusztáció
17.500 Ft/fő
Borokkal kísérve: 20.500 Ft/fő
A megrendelt ételekre és italokra 12% szervízdíjat számolunk fel.
FOGLALÁSI FELTÉTELEK
Az ételsort sajnos nem áll módunkban alternatív módon elkészíteni, mivel nem tudnánk azt a magunktól elvárt magas színvonalon biztosítani. Így ételallergiás, vegetáriánus és más különleges igénnyel élő vendégek részére – előzetes egyeztetés esetén – örömmel készítünk a degusztációs vacsora helyett 3 fogásos speciális menüt. Degusztációs menüt csak előzetes foglalás esetén tudunk kínálni, melyet legkésőbb aznap 16 óráig kell jelezni.
Asztalfoglalását 24 órán belül visszaigazoljuk. Az asztalfoglalás csak írásos visszaigazolásunk esetén érvényes. Az esetleges ételallergiát kérjük szíveskedjen már a foglaláskor előre jelezni!
A menü változtatás jogát fenntartjuk.
Foglalás: etterem@gere.hu
